「発酵食品健康法」タグの記事一覧

納豆の栄養価は日本人のカラダに合った最強の発酵健康食品

2017年3月30日


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  はじめに   朝食の定番といったらやっぱり｢納豆｣ですよね。日本の代表的な健康発酵食品の「納豆」は、ほぼ完全食品です。稲わらに生息する納豆菌を蒸した大豆に付着させて作る発酵食品の傑作品です。 本サイトの 「・・・

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健康にカラダにいい発酵食品をリストアップしてご紹介します

2017年3月29日


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公開日 : 2017年3月29日 / 更新日 : 2018年6月17日 はじめに 人類は太古の昔から、発酵と賢く付き合ってきた長い歴史があります。例えば、現時点で確認されている考古学的に最古の発酵食品は、ナント、約800・・・

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