「納豆菌」タグの記事一覧

納豆の効果効能・納豆菌・ムチン・サポニン・イソフラボン

  納豆はネバネバ食品の代表ですが、このネバネバ物質を総称してムチンといいます。また納豆菌は、糖質やタンパク質を分解して消化を助け、腐敗便をなくすと言われています。特に女性の美容とダイエット効果 大豆サポニンと・・・

納豆の栄養価は日本人のカラダに合った最強の発酵健康食品

  はじめに   朝食の定番といったらやっぱり「納豆」ですよね。日本の代表的な健康発酵食品の「納豆」は、ほぼ完全食品です。稲わらに生息する納豆菌を蒸した大豆に付着させて作る発酵食品の傑作品です。 本サイトの 「・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ